Sodapnye Bubur Lambuk...

Huhu..xd ribut xd ujan,ttbe je lapor nk mkn bubur lambuk.

 .ape kejadahny la ak ni..owg slalu kalut ribut 

msk bubur lambuk time2 pose,ni awl2 taun ttbe nk mkn bubur lambuk..mengidam ker??absolutely NOT!hehee..

ble da tpkkn nk mkn bbur lambuk,so ak search la sdri rsipiny..

p y nk msak 2 ntahla bilee..huhuu,

jom msak bubur lambuk!!

Bubur Lambuk Kg. Baru

Bahan-Bahan:
2 cawan beras [basuh dan toskan]
1/2 biji kelapa, diambil santan pekat
1/2 kg daging [potong kecil]
2 batang serai [ketuk]
2 s/b minyak sapi
3 s/b minyak
garam
air

bahan tumbuk
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia

Rempah tumis
1 ici kulit kayu manis
3 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga

Bahan rempah [ goreng kering dan mesin halus]
1 s/t jintah putih
1 s/k ketumbar
1 s/k lada sulah
1 s/k lada hitam

bahan hiasan [mayang]
3 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang
Garam
Bawang goreng



Cara:  
1. Panaskan minyak dan minyak sapi dan masukkan bahan tumbuk sehingga wangi dan garing.
2. Masukkan rempah tumis, bahan rempah dan daging. Biarkan sehingga naik minyak.
3. Masukkan beras, serai dan air. Biarkan sehingga beras hancur dan daging lembut.
4. Bila dah beras nampak pecah, masukkan santan dan rasakan garam.
5. Bila sudah masak, hidangkan dengan bahan hiasan